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商品訊息功能
- 品號:1780744
- 五星級名廚指定用刀
- 金門鋼刀始祖
- 堅固、耐用、超順手
商品訊息描述
德國有『雙人牌』刀具、台灣有『金永利鋼刀』
三代七十年製刀經驗的傳承 鋒利耐用不易變形,正確使用可達10年以上
金門鋼刀始祖 :3c產品推薦
源至於七十年淬火鍛造的-「金永利製刀老舖」
林世安山身貧苦,家族三代都是鐵匠,金門打鐵少年林世安替他鍛製鋼刀.就這麼一個期望,替全金門人抹減「恐懼記憶」的單純想法林世安展開了自已六十年與鼓風廝混和鏗鏘敲打聲為伍的淬火生命也因為這份純真,金門「手工製刀」的失傳絕技能再江湖重現
「金門菜刀大王」林世安
一輩子打造不下五十萬把菜刀,「金門菜刀大王」林世安,被公認是金門戰地時代的生財奇葩。扡「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」,這一表塊鐵招牌,就是獨門絕活。造就了[金永利刀鋪]的馳名中外其所打造的鋼刀都是上乘佳品,它也提供了一個選購的秘訣,只要拿起鋼刀往鋼材上砍去,若砍時火花四濺,砍後刀鋒仍完整無缺,且絲毫不起毛邊,即為一把上等的鋼刀。
商品特色
2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳,以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用,剛中帶韌的特性,即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年,返鄉時一定帶上幾把作紀念,金門炮彈菜刀因此名聞全台,只要掛上「金門」二字,幾乎就是菜刀質量的保證。
3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈,一是用不會爆炸的砲宣彈,一是會炸的榴彈,以榴彈為例八二三砲戰,中共在四天內就發射47萬餘發榴彈,砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止,實行單打雙不打的產物,直至目前,金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土,而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤,做一把菜刀大約只要0.5公斤,也就是說,金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀,相當驚人
4.在金永利以砲彈製刀後,「最早一顆炮彈收購價是二十元,現在炮彈越來越少,只有整建房屋挖土才有大量的發現,物以稀貴,現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀,而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。
5.由於名氣太大,仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家,其中,金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標,選購時記得看清楚。
菜刀生產流程
依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷,在夾進火爐中燒至火紅,待鐵性變成柔軟,才能轉至龍錘底下打薄,其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上,另一隻手則持起鐵錘,開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ,爾後再一次的返回爐火中燒,等待燒至最佳熱度的瞬間抽出,放進水中冷卻,再經最後的整形,一把刀才算真正完成。
金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」
中共在金門丟了二十年的炸彈,成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前,進口商品不似現在多款多樣時,能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀,是人人稱羨的。遠在金門開放前,金永利菜刀也是最好的返台禮品,據說一把刀能用上二十年,不變形、不易脫落,是其最大特色
本周折扣
使用方法:
一部: 刀別
文刀 : 切刀,輕柔薄鋒,專門料理魚片、肉片、蔬菜。
武刀 : 剁刀,沈實厚穩,專門剁切骨頭。
二部: 刀法
三成功力: 「文刀」,鋒利無比,輕鬆展刀。
七成功力: 「武刀」,沈穩勁力,揮刀即可,敲、剁、拍好康偷偷說。
三部: 切忌
冷凍食品請先解凍,再亮刀使用。
四部 : 保養
請以清水軟性洗潔劑洗淨,即可恢復金門刀王新鋒芒。
注意事項:限時商品
特賣1.冷凍食品請先解凍,再亮刀使用。
2.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭,掛起來自然乾。
商品訊息特點
品牌名稱 | |
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刀具材質 |
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刀具款式 |
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刀具件數 |
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品牌: 金永利鋼刀
型號: A1-1 電木剁刀
尺寸:刀長:18.3cm, 刀寬:9.5cm, 柄長:11.5cm
重量: 550公克 ±5%
材質:不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固,5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
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暑假期間為避免青少年誤入歧途,從事危險駕車等違法偏差行為,南市警第四分局特於7月22日規畫執行暑期擴大防制危險駕車勤務,結合交通警察大隊、保安警察大隊及鄰近第二分局,在林默娘公園停車場實施擴大聯合勤教,共同執行聯合防制危險駕車勤務,以展現警方嚴正執法決心,並於第四分局轄內各主要道路及易發生危險駕車路段實施威力巡邏,以達到嚇阻青少年危險駕車行為之功效。
第四分局為遏止暑假期間危險駕車歪風蔓延,結合「暑期保護青少年-青春專案」工作強化各項勤務作為,針對轄內各聯外道路及易發生危險駕車路段規畫路檢守望勤務,加強攔查、取締無照駕駛、闖紅燈、危險駕車、酒後駕車等違規行為,另多加盤查關懷深夜未歸青少年,就轄區內青少年經常聚集之網咖、場所等處所加強臨檢及逡巡,藉由提高勤務部屬密度,機先防範青少年暴力滋事、吸食毒品或危險駕車等治安案件發生,以維護青少年身心健全發展,共同營造治安及交通安全環境。
南市警第四分局暑假期間將全心全力保護青少年,使青少年能「拒絕飆車、遠離毒品」,並呼籲社會大眾共同來關心青少年安全及身心健康問題,希望家長能嚴加管教約束子女,鼓勵子女多從事正當休閒活動,切勿縱容青少年深夜遊蕩及涉足不當場所,以避免沾染惡習及減少被害機會。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
藝人蕭敬騰的日籍女粉絲蔭山友紀(Yuki),2012年10月起在網路發出「夾在兩大女人中間」、「敗類」 、「騙財騙色」等言論,詆毀蕭敬騰與其經紀人林有慧,引發兩人不滿提告求償, 今(11)日高等法院審理此案,改判蔭山友紀僅須賠蕭敬騰50萬、林有慧30萬元,並登報道歉,全案可上訴。
蔭山友紀曾在個人微博上轉貼蕭敬騰的報導與照片,批評對方是「台灣敗類」、「會騙財騙色」外,還攻擊蕭敬騰的經紀人林有慧是「惡毒的女人」,涉嫌公然侮辱及損害兩人名譽權,被蕭敬騰、林有慧提告並求償各6千萬和3千萬。
一審開庭時,蔭山友紀辯稱因患疾病,不記得是否有在微博發文,不過其辯詞未遭法官採信,判蔭山友紀應賠蕭敬騰100萬、林有慧50萬元,並登報道歉。
雙方不服判決均提起上訴,11日高等法院改判蔭山友紀僅須賠蕭敬騰50萬、林有慧30萬元,並登報道歉,可上訴。
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